Seperti diketahui oleh masyarakat Indonesia bahwasanya daerah suku kita memiliki beragam ciri khas masakan daerah, mulai dari sabang sampai merauke, keberagaman masakan ini merupakan kekayaan leluhur yang wajib kita lestarikan agar tidak hilang atau pun di akui oleh negara lain sebagai banyaknya dari 38 provinsi masakan khas daerah, yang kami rangkum hanya sedikit sekali. Semoga saja kawan kawan semua makin cinta dan bangga akan masakan produk Indonesia, jangan lupa menshare ke media sosial membuktikan cinta anda pada suku anda. Makanan Khas Daerah AcehMie AcehKaree kamengGulaie KeumamahMakanan Khas Daerah Sumatera UtaraBika AmbonAyam pinadarANYANG PAKISBIHUN BEBEKMakanan Khas Daerah Sumatera BaratRendangKACIMUIHMakanan Khas Daerah JambiGulai Ikan PatinMakanan Khas Daerah BengkuluPendapMakanan Khas Daerah RiauGulai BelacanMakanan Khas Daerah Kepulauan RiauOtak-otakMakanan Khas Daerah Sumatera SelatanPempekMakanan Khas Daerah Bangka BelitungMi BangkaMakanan Khas Daerah LampungSeruitMakanan Khas Daerah BantenSate BandengMakanan Khas Daerah Jakarta BetawiKerak TelorMakanan Khas Daerah Sunda Jawa BaratSerabiNASI LENGKOTAPAI KETANRUJAK KANGKUNGMakanan Khas Daerah Jawa TengahLunpiaTempe MendoanMakanan Khas Daerah YogyakartaNasi GudegMakanan Khas Daerah Jawa TimurRujak CingurMakanan Khas Daerah Baliayam betutuMakanan Khas Daerah Nusa Tengara BaratAyam TaliwangMakanan Khas Daerah Nusa Tenggara TimurCatemak JagungMakanan Khas Daerah Kalimantan BaratBubur Pedas SambasMakanan Khas Daerah Kalimantan SelatanSoto BanjarMakanan Khas Daerah Kalimantan TengahJuhu SingkahMakanan Khas Daerah Kalimantan TimurAyam CincaneMakanan Khas Daerah Sulawesi SelatanSup KonroMakanan Khas Daerah Sulaweisi TengahSup Ikan Jantung PisangMakanan Khas Daerah Sulawesi TenggaraLapa-LapaMakanan Khas Daerah GorontaloBinte BiluhutaMakanan Khas Daerah Sulawesi UtaraTinutuanwokuMakanan Khas Daerah MalukuIkan AsarMakanan Khas Daerah Maluku UtaraGohu IkanMakanan Khas Daerah Papua BaratIkan Bakar ManokwariMakanan Khas Daerah Papua TimurBubur SaguMakanan Khas Daerah Papua TengahKue SaguMakanan Khas Daerah Kalimantan UtaraKepiting SokaMakanan Khas Provinsi Papua SelatanIkan Bakar Kuah KuningMakanan Khas Provinsi Papua TengahAyam LihingMakanan Khas Provinsi Papua PegununganBabi BakarMakanan Khas Papua Barat DayaSagu Lempeng Mie Aceh Makanan Khas Daerah Aceh Mie Aceh Terkenal dengan Mie Acehnya. Mie kuning tebal dengan irisan daging disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Makanan ini kaya bumbu dan nikmat abis! Karee kameng Makanan Khas Daerah Aceh Karee kameng Karee kameng adalah makanan tradisional dari Aceh. Makanan ini juga merupakan sajian yang paling favorit oleh warga Aceh. Karee kameng alias kari kambing adalah lauk yang hampir selalu ada disetiap di kedai nasi maupun di berbagai perhelatan. Dibanyak keude bu kedai nasi, kari ini terpampang didepan kedai dalam kuali atau wajan besar yang selalu dipanaskan. Gulaie Keumamah Makanan Khas Daerah Aceh Gulaie Keumamah Keumamah Ikan kayu khas Aceh di kenal juga dengan nama Gulaie Keumamah atau lebih populer di sebut Eungkot Kayee. Pada dasarnya, Keumamah Ikan kayu khas Aceh adalah daging ikan tongkol yang di rebus, kemudian di keringkan dengan cara diasap, karena ikan kering menjadi keras seperti kayu. Maka di sebut juga sebagai ikan kayu engkot kayee . Orang Jepang juga mengenal ikan kering seperti ini, di sebut di serut halus sebagai penyedap rasa berbagai kuah. Makanan Khas Daerah Sumatera Utara Bika Ambon Makanan Khas Daerah Sumatera Utara Bika Ambon Makanan khas di Sumatera Utara khususnya Medan adalah Bika Ambon. Bika Ambon ini enak banget! Kadang juga dijual dengan rasa lain, seperti durian dan keju. Rasanya manis dan lembut. Ayam pinadar Makanan Khas Daerah Sumatera Utara Ayam pinadar Ayam pinadar juga lazim disebut manuk na pinadar. Masakan ini adalah ayam bakar khas Batak toba yang sungguh pol karena memakai andaliman, tetapi juga pol karena memakai bahan yang juga pol karena memakai bahan yang sangat unik yaitu menggunakan hati ayam dan gota darah ayam. Tentu saja, karena berbagai pertimbangan, sekarang masakan ini tidak menggunakan gota atau darah ayam lagi. ANYANG PAKIS Makanan Khas Daerah Sumatera Utara ANYANG PAKIS Di provinsi Sumatera Utara tepatnya di kabupaten Asahan, terdapat makanan khas daerah tersebut yang dinamakan dengan anyang pakis. Makanan khas Sumatera Utara ini dibuat dari tanaman pakis atau tanaman paku kemudian diberi bumbu tambahan berupa kelapa hasil penyangraian. Sekilas tampilannya mirip dengan urapan, namun penggunaan kelapa sangrai yang mirip serundeng menjadi pembeda antara keduanya. Padahal walau ditilik lebih lanjut, bumbu yang digunakan sangatlah mirip, yakni ada daun jeruk, bawang merah, ketumbar, dan serai. BIHUN BEBEK Makanan Khas Daerah Sumatera Utara BIHUN BEBEK Di Medan terdapat sebuah kedai yang sederhana namun punya olahan bernama Bihun Bebek Asie yang disebut-sebut sebagai olahan bihun bebek paling mahal seantero Medan. Harga satu porsinya saja bisa mencapai 60 ribu rupiah lebih, padahal hanya berisi satu mangkuk bihun dan daging bebek saja. Tapi tunggu dulu, karena ada harga ada kualitas, pada satu mangkuknya, bihun bebek yang juga dikenal dengan nama bihun bebek kumango ini terdapat suwiran daging bebek yang melimpah bercampur kuahnya yan super enak. Belum lagi rasa bihunnya yang khas menjadikannya tidak ada duanya di dunia ini. Makanan Khas Daerah Sumatera Barat Rendang Makanan Khas Daerah Sumatera Barat rendang Sumatera Barat terkenal dengan makanan Padang yang berasal dari kota Padang. Makanan yang banyak rempahnya ini mempunyai rasa yang kuat. Rendang adalah salah satu masakan Padang yang menjadi favorit banyak orang Indonesia bahkan sampai luar negeri. KACIMUIH KACIMUIH Olahan khas Sumatera Barat cukup melimpah, yang pertama ada kacimuih. Walaupun dibuat dengan bahan dasar singkong yang cenderung ndeso’, namun setelah jadi kacimuih maka rasanya akan berbeda. Pembuatannya dilakukan dengan bahan singkong, gula bisa gula putih bisa gula merah, dan parutan kelapa. Bentuknya sendiri terbilang sederhana, ketela pohon tadi akan ditumpuk dengan kelapa parut maupun gula. Namun rasanya akan sangat nikmat di mulut, ada rasa gurihnya parutan kelapa maupun manisnya gula. Makanan Khas Daerah Jambi Gulai Ikan Patin Gulai Ikan Patin Gulai Ikan Patin adalah masakan yang populer di masyarakat ini dimasak dengan menggunakan tempoyak yaitu daging buah durian yang telah difermentasi. Tetapi ada sebagian orang yang memilih untuk mengganti tempoyak dengan santan kelapa untuk menghindari bau dan rasa tempoyak yang cukup menyengat. Makanan Khas Daerah Bengkulu Pendap Pendap Pendap merupakan makanan bercitarasa pedas yang sangat populer di Provinsi Bengkulu. Pendap terdiri dari bahan ikan yang dicampur dengan beberapa bahan utama, seperti bawang putih, kencur, cabai giling, kelapa muda yang kemudian dimasak dalam balutan daun talas. Makanan Khas Daerah Riau Gulai Belacan Gulai Belacan Gulai Belacan salah satu masakan khas dari Riau, gulai ini dibuat dengan kuah campuran belacan atau terasi. Bahannya biasanya memakai udang atau ikan. Makanan Khas Daerah Kepulauan Riau Otak-otak Otak-otak Otak-otak adalah salah satu makanan khas di Kepulauan Riau, baik di Batam, Tanjung Pinang, maupun di Pulau Penyengat. Di sini terdapat dua jenis otak-otak yaitu otak-otak yang terbuat dari ikan dan dari cumi yang lebih pedas. Otak-otak ini dibungkus dengan daun berwarna hijau sekalian dengan lidinya, yang kemudian dibakar dengan bara api. Bikin ketagihan! Makanan Khas Daerah Sumatera Selatan Pempek Pempek Di Sumatera Selatan terkenal makanan Pempek. Pempek terbuat dari ikan dan sagu. Penyajiannya ditemani dengan kuah coklat yang disebut cuko. Cuko terbuat dari air yang dididihkan, kemudian ditambah gula merah, udang ebi dan cabe rawit tumbuk, bawang putih, dan garam. Makanan Khas Daerah Bangka Belitung Mi Bangka Mi Bangka Mie atau Mi Bangka adalah salah satu dari sekian banyak ciri khas masyarakat pulau bangka, terbuat dari mie basah kuning biasa yang disiram dengan kuah berbumbu yang biasanya terbuah dari ikan, udang, cumi, atau kepiting. dan seringkali ditambahi dengan toge atau kecambah, mentimun atau timun, dan kerupuk, lezat bila dihidangkan waktu masih panas, dan ditambahi rasa pedas dari cabe. Makanan Khas Daerah Lampung Seruit Seruit Seruit adalah makanan khas provinsi Lampung, yaitu masakan ikan yang digoreng atau dibakar dicampur sambel terasi, tempoyak olahan durian atau mangga. Makanan Khas Daerah Banten Sate Bandeng Sate Bandeng Sate Bandeng merupakan makanan khas Banten. Berbeda dengan ikan bandeng biasa, daging sate bandeng empuk dan tidak bertulang. Sate bandeng menggunakan gula coklat dan santan. Karena kekhasannya, sate bandeng menjadi oleh-oleh dari Banten. Makanan Khas Daerah Jakarta Betawi Kerak Telor Kerak Telor Kerak Telor adalah makanan asli daerah Jakarta Betawi, dengan bahan-bahan beras ketan putih, telur ayam, ebi udang kering yang diasinkan yang disangrai kering ditambah bawang merah goreng, lalu diberi bumbu yang dihaluskan berupa kelapa sangrai, cabai merah, kencur, jahe, merica butiran, garam dan gula pasir. Saya sudah pernah coba dan ini enak banget! Makanan Khas Daerah Sunda Jawa Barat Serabi Makanan Khas Daerah Sunda Jawa Barat Serabi Serabi Kadang biasa disebut srabi terbuat dari tepung beras dan kuah cair manis. Manis dan menggugah selera! NASI LENGKO Makanan Khas Daerah Sunda Jawa Barat NASI LENGKO Mengenai nasi lengko, olahan tersebut merupakan perpaduan antara nasi dengan isian berupa sayur dan gorengan, seperti tahu dan tempe goreng, serta daun kucai, mentimun, dan tauge. Untuk memperlengkap dan menciptakan rasa yang enak, ditambah pula dengan taburan saus kacang yang memiliki rasa gurih. TAPAI KETAN Makanan Khas Daerah Sunda Jawa Barat TAPAI KETAN Olahan dengan nama tapai memiliki ciri khas dibuat dengan cara difermentasi, begitu pula dengan tapai ketan yang menjadi olahan khas daerah Kuningan. Pembuatan tapai ketan tersebut, menggunakan bahan dasar beras ketan, entah itu ketan hitam maupun putih, namun kebanyakan memakai yang ketan putih. RUJAK KANGKUNG Makanan Khas Daerah Sunda Jawa Barat RUJAK KANGKUNG Semua orang sudah mengerti apabila olahan dengan nama rujak, sudah pasti identik dengan buah-buahan dengan taburan bumbu kacangnya. Namun berbeanding terbalik dengan rujak kangkung, karena yang dijadikan sebagai bahan bakunya adalah sayur kangkung, bukan buah. Kelebihan dari penggunaan kangkung adalah untuk mendapatkannya yang lebih mudah, dan juga karena sifatnya yang kering alias tak berair, bisa membuat rasa pedas bumbunya semakin terasa. Selain itu, yang membuatnya unik adalah dalam bumbunya ada bahan dari asam jawa, sehingga bisa menghasilkan rasa pedas dan sensasi rasa masam. Makanan Khas Daerah Jawa Tengah Lunpia Lunpia Lunpia adalah makanan khas Jawa Tengah khususnya kota Semarang. Makanan ini berisi rebung, telur, dan daging udang. Setelah dibungkus bisa dimakan langsung, bisa juga digoreng. Saya suda pernah makan lunpia di Semarang dan rasanya bikin ketagihan! Tempe Mendoan Tempe Mendoan Makanan khas jawa tengah yang selanjutnya adalah sebuah makanan yang sangat terkenal baik di sekitaran jawa tengah itu sendiri atau di seluruh Indonesia. Pasalnya makanan yang sangat terkenal dengan nama Tempe Mendoan ini saat ini sudah di kenal banyak orang. Sebenarnya Tempe Mendoan ini merupakan makanan khas yang berasal dari Banyumas. Dari namanya saja kita sudah bisa menebak kira-kira bahan utama dari makanan khas jawa tengah ini apa. Tempe Mendoan merupakan sebuah makanan yang di buat dari tempe dengan ukuran tempe yang lebar. Langkah berikutnya adalah dengan melumuri tempe tersebut dengan tepung yang tentu saja sudah bercampur dengan bumbu khas dari Tempe Mendoan ini. Setelah itu tempat tersebut di goreng hingga mendo atau garing. Memang merupakan makanan khas jawa tengah yang cukup sederhana, akan tetapi jika di campur dengan cabai atau sambal rasanya sangat lezat. Makanan Khas Daerah Yogyakarta Nasi Gudeg Nasi Gudeg Nasi Gudeg, makanan khas Yogyakarta yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Gudeg dimakan dengan nasi dan disajikan dengan kuah santan kental areh, ayam kampung, telur, tahu dan sambal goreng krecek. Mantap! Makanan Khas Daerah Jawa Timur Rujak Cingur Rujak Cingur Rujak Cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Cingur sendiri berrati mulut. Makanan ini memang menyajikan mulut sapi. Biasanya dihidangkan dengan sayuran kemudian diberi bumbu yang terbuat dari olahan petis udang, air matang, gula/gula merah, cabai, kacang tanah yang digoreng, bawang goreng, garam dan irisan tipis-tipis pisang biji hijau yang masih muda pisang klutuk. Rsanya sedap! Makanan Khas Daerah Bali ayam betutu ayam betutu Salah satu makanan khas Bali adalah ayam betutu. Ayam betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Nikmat dan mantap! Makanan Khas Daerah Nusa Tengara Barat Ayam Taliwang Ayam Taliwang Ayam Taliwang adalah makanan khas Lombok, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar ayam yang disajikan bersama bumbu-bumbunya berupa cabai merah kering, bawang merah, bawang putih, tomat merah, terasi goreng, kencur, gula Jawa, dan garam. Biasanya disajikan bersama makanan khas Lombok lainnya seperti Plecing kangkung. Makanan Khas Daerah Nusa Tenggara Timur Catemak Jagung Catemak Jagung Catemak Jagung adalah makanan khas Nusa Tenggara Timur. Catemak jagung adalah makanan penutup yang terbuat dari jagung, labu lilin, dan kacang hijau yang dimasak dengan bumbu masak penyedap rasa. Rasanya asin tapi lezat! Makanan Khas Daerah Kalimantan Barat Bubur Pedas Sambas Bubur Pedas Sambas Bubur Pedas Sambas adalah makan khas dari wilayah sambas di Kalimantan Barat. Meski nama makanan khas tersebut berbanderol kata “pedas” yang akan membuat pencinta kuliner yang tidak suka rasa pedas bergidik ngeri, saat disuguhkan pasti akan minta tambah lagi. Karena, bubur pedas adalah bubur yang terbuat dari campuran sayur mayur dan saat diolah tidak ada dicampurkan bahan cabai sedikitpun. Makanan Khas Daerah Kalimantan Selatan Soto Banjar Soto Banjar Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam dan beraroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkeh. Soto berisi daging ayam yang sudah disuwir-suwir, dengan tambahan perkedel atau kentang rebus, rebusan telur, dan ketupat. Melihatnya saja sudah tidak tahan untuk mencoba. Soto banjar enak dan mantap! Makanan Khas Daerah Kalimantan Tengah Juhu Singkah Juhu Singkah Juhu Singkah adalah makanan khas masyarakat Dayak, Kalimantan Tengah, yang sangat lezat. Makanan ini bisa dijumpai di Kota Palangkaraya, Kalteng. Makanan yang terbuat dari umbut rotan ini lebih lezat bila dipadukan dengan ikan betok. Umbut rotan diperoleh warga dengan mencarinya di sekitar hutan tempat mereka tinggal. Makanan Khas Daerah Kalimantan Timur Ayam Cincane Ayam Cincane Ayam Cincane adalah salah satu kuliner andalan di kota Samarinda. Biasanya, kuliner ini dijadikan hidangan utama ketika masyarakat Samarinda menyelanggarakan pesta pernikahan atau acara menyambut tamu kehormatan. aging ayam kampung yang disajikan bersama bumbu berwarna kemerahan menjadi ciri khas tersendiri dari Ayam Cincane. Makanan Khas Daerah Sulawesi Selatan Sup Konro Sup Konro Sup Konro adalah masakan sup iga sapi khas Indonesia yang berasal dari tradisi Bugis dan Makassar. Sup ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan ketupat kecil yang dipotong-potong terlebih dahulu. Warna gelap ini berasal dari buah kluwek yang memang berwarna hitam. Bumbunya relatif “kuat” akibat digunakannya ketumbar. Sup ini mantap abis! Makanan Khas Daerah Sulaweisi Tengah Sup Ikan Jantung Pisang Sup Ikan Jantung Pisang Sup Ikan Jantung Pisang adalah makanan khas sulawesi tengah, Tepatnya di kota Palu. Makanan dengan cita rasa yang asam pedas yang segar ini, menggunakan ikan kakap sebagai bahan utama. Makanan Khas Daerah Sulawesi Tenggara Lapa-Lapa Lapa-Lapa Lapa-Lapa adalah makanan khas sulawesi tenggara, lapa-lapa mempunyai rasa yang guri dan enak, apalagi dikonsumsi dengan ikan kaholeonarore ikan asin semakin menambah selerah makan. Makanan Khas Daerah Gorontalo Binte Biluhuta Binte Biluhuta Binte Biluhuta adalah makanan khas Gorontalo. Makanan ini biasa juga disebut dengan milu siram, karena terbuat dari milu bahasa setempat berarti jajung. Makanan ini terbuat dari jagung, udang, kelapa setengah tua, belimbing sayur, daun bawang, daun kemangi, bawang merah, jeruk nipis. Makanan Khas Daerah Sulawesi Utara Tinutuan Tinutuan Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, ibukota Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging. Tinutuan biasanya disajikan untuk sarapan pagi beserta berbagai pelengkap hidangannya. woku woku Seperti kita kenal woku ada dua jenis yaitu woku daun dan woku blanga. Bumbu-bumbu dan bahan-bahannya pun juga sama. Namun, yang membuatnya beda adalah pada eksekusi akhirnya. Woku daun yang dimasakan kemudian dipanggang atau dibakar hampir mirip dengan pepes, brengkes, atau pais. tetapi, bumbu dan bahan yang sama dan diberikan sedikit air dan kemudian dimasak kembali kedalam belanga atau panci, sehingga menjadi sajian yang berkuah Makanan Khas Daerah Maluku Ikan Asar Ikan Asar Ikan Asar adalah ikan cakalang atau tongkol yang dipanggang dengan asap. Karena proses pembuatannya diasap, terkadang disebut juga ikan asap. Makanan Khas Daerah Maluku Utara Gohu Ikan Gohu Ikan Gohu Ikan adalah Salah satu masakan khas Ternate. Penyebutannya harus lengkap gohu ikan. Soalnya, kalau hanya disebut gohu, maka artinya adalah rujak pepaya muda yang juga populer di Sulawesi Utara. Gohu ikan khas Ternate dibuat dari ikan tuna mentah. Tidak heran bila banyak orang menyebutnya sebagai sashimi Ternate. Makanan Khas Daerah Papua Barat Ikan Bakar Manokwari Ikan Bakar Manokwari Ikan Bakar Manokwari adalah makanan khas Manokwari, Papua. Tidak seperti ikan bakar yang biasa kita temui di kebanyakan warung ataupun rumah makan, ikan bakar ini memiliki rasa khas yang bisa membuat lidah bergoyang karena tambahan sambal khas Papua yang disiramkan di atasnya. Ikan yang biasa dijadikan bahan masakan ini adalah ikan tongkol. Makanan Khas Daerah Papua Timur Bubur Sagu Bubur Sagu Papeda atau Bubur Sagu, merupakan makanan pokok masyarakat Maluku dan Papua. Makanan ini terdapat di hampir semua daerah di Maluku dan Papua. Papeda dibuat dari tepung sagu. Papeda biasanya disantap bersama kuah kuning, yang terbuat dari ikan tongkol atau ikan mubara dan dibumbui kunyit dan jeruk nipis. Makanan Khas Daerah Papua Tengah Kue Sagu Kue Sagu Kue Sagu atau Bagea adalah kue yang berasal dari papua, bahan dasar pembuatan kue ini adalah tepung sagu. Kue sagu ini agak keras saat digigit tetapi kalau sudah ada di dalam mulut atau di celup ke air akan cepat lunak/ lembek. Makanan Khas Daerah Kalimantan Utara Kepiting Soka Kepiting Soka Di Kalimantan Utara khususnya kota Tarakan, terkenal dengan hidangan laut. Salah satu yang patut dicoba adalah Kepiting Soka. Kepiting ini bisa kita makan keseluruh bagian tubuhnya. Kepiting Soka memiliki cangkang yang lunak sehingga bisa dimakan. Kepiting ini juga bisa di buat camilan atau kerupuk. Makanan Khas Provinsi Papua Selatan Ikan Bakar Kuah Kuning Ikan Bakar Kuah Kuning adalah ikan bakar yang disajikan dengan kuah kuning yang terbuat dari bumbu rempah seperti kunyit, jahe, bawang putih, dan cabai. Ikan yang digunakan bisa beragam, seperti ikan kuwe ikan kerapu, ikan tongkol, atau ikan tuna. Makanan Khas Provinsi Papua Tengah Ayam Lihing Ayam Lihing adalah ayam panggang yang disajikan dengan bumbu lihing yang terbuat dari fermentasi sagu. Bumbu lihing biasanya terdiri dari ragi dan sagu yang diaduk dengan air dan dibiarkan selama beberapa hari hingga menjadi fermentasi. Setelah itu, ayam dipanggang dan dioles dengan bumbu lihing sebelum disajikan. Makanan Khas Provinsi Papua Pegunungan Babi Bakar Babi Bakar adalah daging babi panggang yang disajikan dengan bumbu rempah seperti kunyit, jahe, bawang putih, dan cabai. Daging babi biasanya diiris tipis dan dipanggang hingga matang sebelum disajikan. Makanan Khas Papua Barat Daya Sagu Lempeng Sagu lempeng adalah makanan ringan khas Papua yang terbuat dari sagu yang dipipihkan dan dipanggang hingga kering. Sagu lempeng biasanya disajikan dengan parutan kelapa atau gula aren.

SupIkan JAntung Pisang Sumber Sup Ikan JAntung Pisang Sumber gizi.unida.gontor.ac.id/ Skip to content. Mobile Menu. Search. October 3, 2021. Home Makanan Khas Daerah Rasa Otentik dan Terpopuler di Indonesia Sup Ikan JAntung Pisang. Sup Ikan JAntung Pisang. Obi Baraka. September 17, 2020 September 17, 2020 0 views.

Pembahasan kali ini tentang detail jawaban soal 10 makanan tradisional dan daerah asalnya? Jawaban dari Mata Pelajaran IPS Kelas 4 Bab 4 Keaneragaman Suku dan Budaya Setempat Lihat juga pemabasan lengkap tentang 34 makanan khas daerah terlengkap Kode Kategori Kata Kunci Makanan Khas Daerah, Makanan Tradisional dan Asalnya, Makanan daerah dan asalnya. Tabel Makanan Khas Daerah Adalah No. Asal Daerah Nama Makanan Tradisional 1. Nanggroe Aceh Darussalam Mie Aceh, Lepat, Meuseukat, Soto Aceh, Ayam Korma dan Korma Kambing. 2. Sumatera Utara Pelleng, Sambal Tuktuk, Bika Ambon, Dengke Mas na Niura, Itak Pohulpohul dan Mangasik Toba. 3. Sumatera Barat Rendang, Dendeng Balado, Satai Padang, Sambal Lado Tanak, Soto Padang dan Ayam Pop. 4. Sumatera Selatan Empek-empek, Tekwan, Model, Laksan, Kemplang dan Kue Mentu. 5. Riau Gulai Belacan, Asap Pedas Baung, Gulai Cipuik, Mie Sagu dan Sop Tunjang. 6. Kepulauan Riau Gong-gong, Mi Tarempa, Lempuk Durian, Sup Ikan Batam dan Otak-otak. 7. Jambi Nasi Gemuk, Kue Gandus, Masak Sepit, Gulai Tempoyak dan Gulai Ikan Patin. 8. Bengkulu Pendap, Bagar Hiu, Gulai Kembaang, Kue Tat, Tempoyak Ikan Patin dan Rebung Asam Undak Liling. 9. Bangka Belitung Kericu, Pantiau, Lempah, Rusip, Mie Bangka dan Lakso. 10. Lampung Seruit Berkuah, Tempoyak, Geguduh, Gulai Taboh dan Umbu. 11. Banten Satai Bandeng, Rabeg, Angeun Lada, Sate Bebek dan Ketan Bintul. 12. DKI Jakarta Kerak Telor, Nasi Ulam, Semur Jengkol, Laksa Betawi dan Soto Betawi. 13. Jawa Barat Tutug Oncom, Karedok, Surabi, Peuyeum dan Lotek. 14. Jawa Tengah Lumpia, Lontong Tuyuhan, Tahu Petis, Getuk dan Nasi Gandul. 15. Jawa Timur Soto Lamongan, Tahu Tek, Rawon, Lontong Balap dan Lodho Ayam. 16. DIY Gudeg, Sate Klathak, Gatot, Tiwul, Wajik dan Kipo. 17. Bali Ayam Betutu, Sate Lilit, Nasi Jinggo, Nasi Campur Bali dan Serombotan. 18. NTB Ayam Taliwang, Sate Pusut, Beberuq Terong, Sate Bulayak dan Sate Rembige. 19. NTT Catemak Jagung, Kolo, Jagung Bose, Sei Daging Sapi, Rumpu Rampe dan Jagung Titi. 20. Kalimantan Barat Bubur Pedas Sambas, Kwetiau, Burung Punai dan Lek Tau Suan. 21. Kalimantan Tengah Juhu Sungkah, Kalumpe, Hintalu Kaluang dan Kenta. 22. Kalimantan Selatan Soto Banjar, Ketupat Kandangan, Manday dan Gangan Asam Banjar. 23. Kalimantan Timur Ayam Cincane, Pisang Gapit dan Gangan Manok. 24. Kalimantan Utara Kepiting Soka, Tumis Kapah, Sate Ikan Pari dan Ikan Asin Richa. 25. Sulawesi Selatan Sup Konro, Kapurung, Coto dan Mie Titi. 26. Sulawesi Tengah Sup Ikan Jantung Pisang, Milu Siram, Uta Dada, Uta Kelo dan Onyop. 27. Sulawesi Tenggara Lapa-lapa, Sinonggi, Sate Gogos dan Kabuto. 28. Sulawesi Utara Tilutuan, Klapertart, Nasi Jaha dan Mujair Bakar Woku. 29 Sulawesi Barat Bau Peapi, Golla Kambu, Bikang dan Sokkol Ubi. 30. Gorontalo Binte Biluhuta, Sate Tuna Gorontalo, Tili Aya dan Ayam Iloni. 31. Maluku Papeda, Nasi Lapola, Sambal Colo-colo dan Kohu-kohu. 32. Maluku Utara Gohu Ikan, Gatang Kenari, Halua Kenari dan Papeda. 33. Papua Barat Ikan Bakar Manokwari, Kue Lontar, Sate Ulat Sagu dan Aunu Senebre. 34. Papua Papeda, Kue Sagu, Ikan Bungkus dan Udang Selingkuh. 10 Makanan Tradisional dan Daerah Asalnya Negara Indonesia sendiri memiliki suku dan budaya yang banya mulai dari sabang hingga maraoke. Tidak heran jika indonesia memiliki berbagai jenis makanan khas pada setiap provinsi di indonesia. Makanan Khas indonesia adalah suatu makanan yang memiliki ciri khas tententu yang berada pada masing-masing daerah/provinsi di indonesia. Beberapa makanan khas indonesia juga ada yang terkenal hingga manca negara seperti nasi goreng, dan juga sate. Makanan tradisonal indonesia sendiri memang cukup banyak ragamnya sehingga kita sebagai warga penduduk indonesia harus melestarikan segala kebudayaan yang telah ada sejak nenek moyang dahulu. Berikut ini adalah 10 makanan tradisional dan daerah asalnya? Gudeg Asal Jogja Lumpia asal semarang Serabi asal bandung Kerak telor asal Jakarta Gulai Ikan Patin asal jambi Bika Ambon asal Medan Pempek Asal Palembang Sumatra Selatan Rendang Asal Padang Sumatra Barat Rujak Cingur Adalh Jawa Timur Mie Aceh asal Aceh Penjelasan 1. Gudeg – Yogyakarta Daerah Yogyakarta terkenal dengan sajian makanan gudeg tradisionalnya. Terbuat dari potongan nangka muda, santan, dan bumbu yang dimasak lama—hingga berjam-jam. Gudeg membutuhkan nasi hangat dan sambal untuk kenikmatan terbaik. Bisa dicampur dengan ayam goreng, telur, tahu dan lain-lain. Gudeg Jogja dikenal dengan warna kecoklatan karena penggunaan daun kelor dalam proses memasaknya. Selain itu, ada varian gudeg kering dan gudeg basah. Gudeg biasanya disajikan dalam keadaan kering atau basah. Selain itu, kedua versi dimasak lebih lama dari yang lain. Gudeg saat ini tersedia dalam kemasan kaleng untuk siapa saja yang tidak bisa memasak makanan sendiri. 2. Lumpia – Semarang Lumpia Semarang merupakan makanan tradisional yang populer. Terbuat dari ayam, telur, udang dan rebung yang dibungkus kulit lumpia. Nama Lumpia Semarang berasal dari kota Semarang yang merupakan tempat pembuatannya secara tradisional. Ini sangat diminati oleh penduduk lokal dan turis yang mengunjungi daerah tersebut. Lumpia Semarang memiliki cita rasa yang berbeda dari lumpia lainnya. Isinya berbeda dengan lumpia biasa, yang biasanya hanya berisi kubis, wortel, atau rebung. Lumpia Semarang sangat populer karena teksturnya yang unik. Ini karena mereka menggunakan rebung muda yang renyah dan lembut. Lumpia ini memiliki dua varian yaitu kulit lumpia yang digoreng dan yang tidak digoreng. 3. Serabi – Bandung Kue serabi merupakan makanan tradisional yang populer dan diminati banyak orang. Kue serabi berasal dari daerah bandung Beberapa kota di seluruh kepulauan Indonesia mengklaim hidangan ini sebagai makanan khas lokal. Namun, panekuk yang populer saat ini berasal dari Bandung. Alhasil, kue serabi bisa ditemukan di banyak kota besar di seluruh nusantara. Kue serabi merupakan tradisi kuliner nusantara. Terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan. Yang menarik dari kue ini adalah cara memasaknya secara tradisional di wajan tanah liat di atas kompor yang sudah menyala. Intinya, ini dimaksudkan untuk membuat kue terasa seperti makanan modern. Oleh karena itu, dianggap sebagai kebanggaan bagi nusantara memiliki tradisi kuliner yang terjaga dan tidak kalah dengan makanan modern. Penjual pancake masih menggunakan anglo untuk membuat makanan mereka hari ini. Kue gaya panekuk mereka memiliki bentuk bulat datar dan diameter lebih tebal. Rasanya enak karena dimasak di anglo, yang memberikan rasa gurih. 4. Kerak Telur – Jakarta Resep Kerak Telur khas Betawi yang tinggal di kota Jakarta. Alhasil, kreasi kuliner ini identik dengan kota. Pekan Raya Jakarta biasanya memiliki Kerak Telur untuk dicicipi oleh para pengunjung, dan pedagang kaki lima juga menjualnya. Masyarakat Jakarta menganggap makanan tradisional ini sebagai kebanggaan mereka. Rasanya enak dan dianggap otentik saat dimakan. Sajian kulit telur menjadi primadona kuliner Jakarta; sudah diakui kelezatannya sejak zaman penjajahan Belanda. Kerak telur bisa dibilang fast food karena bisa disajikan dengan cepat. Hanya dalam waktu 15 menit, masyarakat sudah bisa menikmati hangatnya irisan kulit telur di kota yang dulu bernama Batavia ini. Hidangan ini berisi telur ayam dan bebek, nasi putih, bawang bombay, udang, dan kelapa parut. Setelah bahan tercampur rata, tambahkan gula, garam, kencur, jahe, cabai merah dan kelapa sebagai kerak. Metode memasaknya yang unik melibatkan pencampuran kerak dengan tepung beras dan kemudian menambahkan air sampai membentuk adonan yang kuat. 5. Gulai Ikan Patin – Jambi Gulai ikan patin yang enak adalah salah satu dari sekian banyak masakan tradisional Jambi. Ini sangat populer karena rasanya yang segar dan menggugah selera. Anda dapat menikmati makanan ini pada siang hari untuk makan siang, tetapi juga tersedia di waktu lain. Kari patin sangat higienis dan bersih; Masakan pulau ini menjadi favorit para wisatawan mancanegara yang berkunjung. Kari meningkatkan nafsu makan siapa pun dan diproses Bahan utama dalam resep ini adalah ikan patin yang termasuk dalam genus ikan berkumis. Ikan ini kaya akan asam lemak esensial, vitamin B12, vitamin B6, vitamin A dan yodium. Ini juga kaya akan omega 3 dan vitamin DHA dan EPA. Nilai gizi yang tinggi dari ikan lele datang melalui banyak vitamin dan mineral yang terkandung dalam ikan. Oleh karena itu, makan gulai ikan lele secara teratur itu sehat. 6. Bika Ambon – Medan Di Medan, Sumatera Utara, ada kue tradisional bernama Bika Ambon. Diyakini terinspirasi oleh kue khas Melayu; Namun, itu dimodifikasi dengan bahan yang berbeda untuk membentuk kue yang berbeda. Kue ini memiliki lubang di tengahnya dan dianggap berbeda dengan kue aslinya. Makanan paling populer di Medan adalah Bika Ambon, yang berarti kue yang dijual di perempatan Jalan Ambon.’ Itu terbuat dari berbagai bahan seperti gula, santan, telur dan tepung terigu. Awalnya dijual di dekat Sei Kera di Medan, yang juga dikenal sebagai Jalan Ambon. Bagian dalam roti Bika Ambon ini memiliki serat sempurna yang memberikan rasa yang enak pada roti. Selain itu, bagian luar roti memiliki rasa yang lembut. Bika Ambon saat ini dijual di berbagai kota di Indonesia; Oleh karena itu, Anda tidak perlu mengunjungi Medan untuk membelinya. 7. Pempek – Palembang Selain beragam budaya dan masakan, Indonesia memiliki banyak makanan khas yang khas untuk setiap daerah. Salah satu makanan asli ini adalah sagu, yang dapat digunakan dalam banyak resep. Tepung sagu dihasilkan dari batang pohon sagu dan sangat mudah ditemukan di provinsi Indonesia Timur seperti Maluku dan Papua. Sapapua punya beberapa rekomendasi Pempek, makanan khas Palembang berbahan sagu yang disukai banyak orang. Rasanya yang khas membuatnya sangat populer di kalangan warga Palembang. Cuko adalah makanan khas dari Wong Kito Galo. Memiliki rasa asam, manis, pedas dan gurih. Cuko juga kenyal dan mudah dibuat; Namun, perawatan harus dilakukan saat membuatnya. Kegagalan untuk melakukannya akan menghasilkan cuko yang tidak kenyal atau enak. Pempek yang juga dikenal sebagai empek-empek adalah satu-satunya yang tidak bisa disaingi oleh cuko dalam hal rasa. Siapa pun yang ingin membuat cuko dapat dengan mudah melakukannya dengan petunjuk dan bahan yang tepat. 8. Rendang – Padang Daging rendang padang dibumbui dengan campuran bumbu khas yang rasanya enak dan meresap dengan baik. Teksturnya lembut dan biasanya hanya dimakan sesekali. Kebanyakan orang Indonesia menganggap rendang sebagai salah satu hidangan favorit mereka; ketika disajikan di rumah, biasanya dimasak oleh pemakannya. Untuk membuat rendang yang sempurna membutuhkan banyak waktu. Oleh karena itu, wajib ketika waktu lebaran tiba di menu. Untuk membuat rendang, Anda harus memasukkan beberapa bumbu penting. Ini termasuk bawang putih, bawang merah, jahe, laos, daun kunyit, daun jeruk, cabai merah dan ketumbar. Rempah-rempah lain yang diperlukan adalah kapulaga, kapulaga, kayu manis, cengkeh, asam kandis dan pala. Resep rendang daging Padang mengandalkan lebih dari sekadar bumbu untuk kelezatannya. 9. Rujak Cingur – Surabaya Kota Surabaya memiliki berbagai macam masakan untuk dicicipi. Berkunjung ke kota ini tanpa mencoba kuliner khasnya dirasa belum lengkap. Beberapa hidangan populer di Surabaya antara lain rujak cingur. Rujak cingur berisi potongan hidung sapi, tahu, tempe, mentimun, lontong dan sambal kacang yang dicampur dengan sambal terasi. Di Surabaya, ada restoran rujak cingur di mana-mana. Namun, mungkin sulit untuk menentukan yang mana yang akan dituju. Berikut beberapa rekomendasi rumah makan rujak cingur di Surabaya yang wajib dicoba oleh semua orang. Cingur Salad berisi daging cingur yang dicampur dengan sayuran dan potongan buah yang dilumuri saus kacang dan petis. Banyak orang yang menyukai hidangan ini, sehingga Anda harus datang lebih awal saat memesan karena sering kali sold out. 10. Ikan Asar – Maluku Pulau Ambon di bagian timur Indonesia kaya akan sumber daya laut. Banyak orang di pulau itu bekerja sebagai nelayan, dan makanan mereka dianggap yang terbaik di pulau itu. Proses asar membuat ikan lebih awet; itu adalah metode pengolahan ikan dengan pengasapan mereka. Nelayan sering menggunakan metode ini untuk mengawetkan biota laut yang ditangkap lebih lama. Asar secara alami bisa membuat ikan lebih awet, meski bisa juga digunakan untuk menambahkan bahan pengawet tambahan. Proses Asar mengawetkan hasil laut seperti potongan besar daging, seperti tuna atau ikan ekor kuning. Ini juga mengawetkan tuna cakalang, yang cocok untuk pengawetan melalui proses Asar. Karena Asar mengawetkan ikan yang memiliki tekstur padat, maka istilah Asar’ merupakan singkatan dari asar tabaqa’ yang berarti ikan asap padat’. Nah itulah beberapa makanan tradisional indonesia beserta penjelasannya, semoga bisa membantu jawaban soal ips kelas 4 Bab 4 Keaneragaman Suku dan Budaya Setempat. Tags https//makananoleholeh com/makanan-tradisional-dan-daerah-asalnya/, Jenis2 mkanan tradisionil daerah

Page1, Ini adalah makanan khas kota Palu, Sulawesi Tengah. Sup ikan kakap yang dijadikan bahan utama dan ditambahkan rasa asam pedas yang segar membuat sup i: Photo تجوّل المناطق, Beautiful Indonesia UMM

Pulau Sulawesi memiliki keanekaragaman budaya dan kulinernya, khususnya provinsi Sulawesi tengah. Makanan khas Sulawesi tengah memiliki cita rasa yang berbeda dan unik. Berkunjung ke suatu tidak lengkap jika belum mencoba semua kuliner khas, maka dari itu disini akan saya list 5 makanan khas Sulteng yang wajib kamu coba. Sup іkаn jаntung ріѕаng mеruраkаn mаkаnаn khаѕ Sulawesi Tеngаh. Di daerah asalnya, sup іkаn jаntung ріѕаng bіаѕа dіѕаjіkаn ѕеbаgаі lаuk раuk berkuah. Masakan ini sangat khаѕ dеngаn реrраduаn rаѕа rеmраh ѕереrtі bаwаng mеrаh, bawang putih, jahe, ѕеrаі, dan kunуіt. Anda bіѕа mеmbuаtnуа dі rumаh jіkа реnаѕаrаn dаn іngіn mеnсісірі mаkаnаn khаѕ Sulаwеѕі Tengah ini dengan menggunakan bahan-bahan оrgаnіk sehingga aman untuk dіkоnѕumѕі bagi beberapa penderita penyakit tertentu. Bеrіkut іnі rеѕер sup ikan jаntung ріѕаng yang dараt Andа іkutі. Resep Sup Ikan Jantung Pisang Course SoupCuisine Indonesian, Sulawesi Tengah Bаhаn-bаhаn 250 grаm іrіѕаn jаntung pisangAir matang ѕесukuрnуа250 ml ѕаntаn реrаѕ dеngаn аіr mаtаng250 grаm fіllеt kаkар10 gram dаun kemangi3 sendok makan bumbu рutіh2 sendok makan аіr jеruk nіріѕ2 ѕеndоk tеh kunуіt bubuk1 liter аіr1 buаh tоmаt1 ѕеndоk tеh gаrаm1 batang serai memarkanMіnуаk zаіtun ѕесukuрnуа аtаu bіѕа menggunakan mіnуаk gоrеng bіаѕаBаhаn hаluѕ ѕаmbаl bаjаk 6 саbаі mеrаh kеrіtіng4 саbаі rаwіt mеrаh4 ѕіung bаwаng mеrаh2 siung bаwаng рutіh1 batang serai аmbіl рutіhnуа2 сm lengkuas1 lembar dаun ѕаlаm segar3 sendok mаkаn mіnуаk zаіtu atau mіnуаk gоrеng biasa Tumіѕ bumbu hаluѕ atau sambal bаjаk hіnggа hаrum, lаlu mіnуаk, tumis bumbu рutіh hingga kunуіt 2 sendok mаkаn ѕаmbаl bajak, lalu aduk rаtа hіnggа api, tambahkan іkаn kakap, jаntung ріѕаng dan аіr hingga ѕеluruh bаhаn hingga ѕаntаn, garam, аіr, jеruk nipis, dаn арі jіkа sudah ѕіар disajikan. source picture Keyword cara membuat sup ikan jantung pisang 2. Sayur Onyop Ini adalah hidangan yang cukup populer di Sulawesi tengah. Di acara penting suku saluan sayur onyop selalu dibuat dan dihidangkan dengan tujuan mempererat persaudaraan. Sayur onyop dibuat dengan bahan yang cukup sederhana yakni terbuat dari sagu, sayur, ikan dan kelapa bakar. 3. Sayur Uta Kelo Ini adalah sayuran yang mudah dibuat tetapi memiliki rasa yang nikmat sekali, sayur Uta kelo juga sering dijadikan makanan pendamping untuk sehari hari. Sayur uta kelo terbuat dari daun kelor, terung, santan dan ebi. Perpaduan tersebut menciptakan rasa yang gurih dan segar. 4. Milu Siram Inj adalah masakan berjenis sup, bahan dasar yang digunakan adalah jagung. Miku siram memiliki tampilan kuah yang bening. Sup ini terkadang dicampur dengan ikan atau udang, rasa dari sup ini adalah asin, pedas dan manis. Resep Milu Siram Bіntе Bіluhutа, dіѕеbut jugа Mіlu Siram atau Suр Jagung merupakan kuliner berkuah khаѕ mаѕуаrаkаt Gоrоntаlо. Bеruра sejenis ѕuр jagung dеngаn kuah bеnіng, dеngаn саmрurаn іkаn аtаu udang. Bіntе Biluhuta mеmіlіkі tiga rаѕа yang khas уаknі mаnіѕ, аѕіn, dаn pedas. Sаjіkаn Binte Biluhuta untuk mаkаn siang, уuk! Check out this recipe 5. Uta Dada Uta dada merupakan hidangan berbahan dasar daging ayam yang dibumbui dengan bahan khas. Sehingga rasa yang dihasilkan sangat nikmat yaitu perpaduan gurih dan pedas. Karena uta dada adalah kuliner yang populer sehingga kamu bisa dengan emudah menemukannya di rumah rumah makan di sulawesi tengah. Itulah 5 daftar makanan khas sulawesi tengah yang recommended dan wajib kamu coba saat pergi kesana.

Degi.

7mzky1odcm.pages.dev/170

7mzky1odcm.pages.dev/92

7mzky1odcm.pages.dev/212

7mzky1odcm.pages.dev/286

7mzky1odcm.pages.dev/356

7mzky1odcm.pages.dev/272

7mzky1odcm.pages.dev/14

7mzky1odcm.pages.dev/97

7mzky1odcm.pages.dev/32

sup ikan jantung pisang berasal dari daerah